Beerengetränk mit Ingwer

Name: Beerengetränk mit Ingwer
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 0
Ingredients: 500 g Johannisbeeren; 1 Stück(e) Ingwer; 2 Stiel(e) Minze; 250 g Himbeeren; 100 g Zucker; Eiswürfel

25.08.2014, 11:17 Uhr

Beerengetränk mit Ingwer Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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20 Min.

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Gläser

500 g Johannisbeeren

1 Stück(e) (ca. 30 g) Ingwer

2 Stiel(e) Minze

250 g Himbeeren

100 g Zucker

evtl. Eiswürfel

Schritt 1

Johannisbeeren waschen und von den Rispen zupfen. Ingwer schälen und fein reiben. Minze waschen und trocken schütteln. Himbeeren verlesen

Schritt 2

Johannisbeeren, 250 ml Wasser, Zucker und Ingwer ca. 5 Minuten kochen, dann vom Herd nehmen. Himbeeren und Minze zugeben und auskühlen lassen

Schritt 3

Minze entfernen. Beeren und Sud pürieren und durch ein Sieb streichen. Mit 250 ml kaltem Wasser verrühren und mindestens 2 Stunden kalt stellen. Drink evtl. mit Eiswürfeln servieren

Schritt 4

Wartezeit ca. 3 Stunden

Nährwerte

Pro Glas

160 kcal
2 g Eiweiß
1 g Fett
34 g Kohlenhydrate