Beerengetränk mit Ingwer

Name: Beerengetränk mit Ingwer
Cook time: 20 min
Yield: Zutaten für 4 Gläser (à ca. 250 ml):
Ingredients: 500 g rote Johannisbeeren; 1 Stück(e) (ca. 30 g) Ingwer; 2 Stiel(e) Minze; 250 g Himbeeren; 100 g Zucker; evtl. Eiswürfel

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Zutaten

500 g rote Johannisbeeren
1 Stück(e) (ca. 30 g) Ingwer
2 Stiel(e) Minze
250 g Himbeeren
100 g Zucker
Eiswürfel

Zubereitung

20 Minuten

ganz einfach

1.: Johannisbeeren waschen und von den Rispen zupfen. Ingwer schälen und fein reiben. Minze waschen und trocken schütteln. Himbeeren verlesen
2.: Johannisbeeren, 250 ml Wasser, Zucker und Ingwer ca. 5 Minuten kochen, dann vom Herd nehmen. Himbeeren und Minze zugeben und auskühlen lassen
3.: Minze entfernen. Beeren und Sud pürieren und durch ein Sieb streichen. Mit 250 ml kaltem Wasser verrühren und mindestens 2 Stunden kalt stellen. Drink evtl. mit Eiswürfeln servieren
4.: Wartezeit ca. 3 Stunden