Bircher Müsli mit Früchten

Name: Bircher Müsli mit Früchten
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: Zutaten für 8 Personen:
Ingredients: 300 g zarte Haferflocken; 75 g Sonnenblumenkerne; 100 g flüssiger Honig; 2 EL flüssiger Honig; 200 g Erdbeeren; 125 g Trauben, blau, kernlos; 125 g Trauben; 200 g Blaubeeren; 2 große Äpfel; 750 g Vollmilchjoghurt (3,5 % Fett)

(22) 3.9 Sterne von 5

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Zutaten

300 g zarte Haferflocken
75 g Sonnenblumenkerne
100 g flüssiger Honig
+ 2 EL flüssiger Honig
200 g Erdbeeren
125 g Trauben, blau, kernlos
125 g Trauben
200 g Blaubeeren
2 große Äpfel
750 g Vollmilchjoghurt (3,5 % Fett)

Zubereitung

20 Minuten

ganz einfach

1.: Am Vortag Haferflocken mit 900 ml Wasser einweichen. Zugedeckt über Nacht kalt stellen.
2.: Am nächsten Tag Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten. 2 EL Honig zufügen, gut mischen und von Herd ziehen. Früchte waschen und gut abtropfen lassen. Erdbeeren putzen und je nach Größe halbieren oder vierteln. Trauben in Scheiben schneiden. Blaubeeren verlesen.
3.: Äpfel waschen, vierteln und entkernen, grob raspeln. Apfelraspel mit Joghurt und 100 g Honig unter die Haferflocken mischen. Die Hälfte des Honig-Krokants hacken und unter das Müsli mischen. Müsli mit Früchten und restlichem Krokant anrichten.