Birnen in Schokocreme

Lecker

19.02.2009, 15:24 Uhr

Birnen in Schokocreme Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Pochierte Birne mit Käse-Insider Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Dose(n) Birnen

1-2 TL Zitronensaft

½ l Milch

1 Päckch.

100 g Schlagsahne

und Zitronenmelisse

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Zubereitung

Birnen abtropfen lassen und in Stücke schneiden. Zitronensaft darüberträufeln und kurz ziehen lassen

Milch und Schokoladen-Dessertpulver in eine hohe Rührschüssel geben. Mit den Schneebesen des Handrührgerätes erst auf niedrigster Stufe kurz verrühren, dann auf höchster Stufe ca. 1 Minute cremig schlagen

Sahne steif schlagen. Die Hälfte unter die Schokocreme heben. Birnen und Schokocreme in 4 Dessertschälchen füllen

Die übrige Sahne als Klecks auf der Creme verteilen. Mit Kakao, Zitronenraspeln und -melisse verzieren

EXTRA-TIPS

Statt der Dosenbirnen können Sie auch 3 frische entkernen und kleinschneiden. Mit 1 EL Zitronensaft, 3 EL Wasser und 1 EL Zucker dünsten

Falls Sie Puddingpulver zum Kochen im Vorrat haben, können Sie damit das Cremepulver ersetzen. Die geschlagene Sahne darunterheben

Nährwerte

Pro Person

310 kcal
6 g Eiweiß
15 g Fett
36 g Kohlenhydrate

Lecker

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