Blumenkohlcreme mit Räuchermakrele

Name: Blumenkohlcreme mit Räuchermakrele Rezept
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 300 g Kartoffeln; 1 Blumenkohl; Salz; 1 EL Sesamsaat; 1 EL Sesamsaat; ca. 100 g Schlagsahne; geriebene Muskatnuss; 300 g geräucherte Makrelenfilets

Lecker

Blumenkohlcreme mit Räuchermakrele Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

LECKER bei Google bevorzugen

Saftig & überbacken: Omas Familienessen für unter 5 Euro

5,0

25 Min.

Für Omas Kaffeekuchen brauchst du tatsächlich eine Stricknadel!

5,0

35 Min.

Kürbis-Spinat-Lasagne mit Hacksoße: Hauchdünn geschichtet

Wer’s beim Kochen easy mag, verwendet Hokkaido – weil man die Schale mitessen kann. „So bleibt mehr Zeit zum Essen“, sagt Tarik. Einfach ein Fuchs, dieser Kerl!

4,1

75 Min.

Montekuchen ohne Backen – schmeckt wie das Milch-Dessert

Kaum zu glauben: Montekuchen schmeckt genau wie das Milch-Dessert aus dem Kühlregal und gelingt ganz ohne Backen.

3,4

30 Min.

Apfel-Cheesecake: Oben kracht das Karamell, innen supercremig

5,0

120 Min.

Spontan Besuch? Blitz-Tiramisu mit Himbeeren in 25 Minuten fertig

25 Min.

0,0/5 (0)

Rezept bewerten

Zubereitungszeit:
35 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

300 g Kartoffeln
1 Blumenkohl
Salz
1 EL Sesamsaat
1 EL Sesamsaat
ca. 100 g Schlagsahne
geriebene Muskatnuss
300 g geräucherte Makrelenfilets

Zubereitung

Kartoffeln schälen, waschen und klein schneiden. Blumenkohl putzen und in kleine Röschen schneiden. Blumenkohlröschen und Kartoffeln in Salzwasser ca. 20 Minuten weich kochen

Sesam in einer Pfanne ohne Fett rösten, herausnehmen. Kartoffeln und Blumenkohl abgießen. Sahne zugeben und pürieren. Mit Salz und Muskat abschmecken

Makrelenfilets von der Haut lösen und in Stücke zupfen. Blumenkohlpüree und Makrele in Schalen anrichten und mit Sesam bestreuen

Nährwerte

Pro Person

448 kcal
22 g Eiweiß
32 g Fett
17 g Kohlenhydrate

Rezepte Fisch Gemüse Hauptgerichte

15. Oktober 2026

Saftige Low-Carb-Zucchini-Lasagne

Lust auf Lasagne, die herrlich würzig, saftig und schön cheesy ist? Diese Low-Carb-Variante macht dem Klassiker Konkurrenz! Ganz ohne Nudelplatten und mit nur 12 Kohlenhydraten.

4,5

75 Min.