Brotaufstrich aus Hähnchen, Frischkäse und Kurkuma

Name: Brotaufstrich aus Hähnchen, Frischkäse und Kurkuma
Cook time: 15 min
Yield: Zutaten für ca. 6 Personen:
Ingredients: Schalotte: 1; gegartes Hähnchenfleisch: 300 g; Doppelrahm-Frischkäse: 150 g; Kurkuma: 1 EL; Koriander: 6 Stiel(e); Salz; Pfeffer

Brotaufstrich aus Hähnchen, Frischkäse und Kurkuma Rezept

Zutaten

1 Schalotte
300 g gegartes Hähnchenfleisch
150 g Doppelrahm-Frischkäse
1 EL Kurkuma
6 Stiel(e) Koriander
Salz
Pfeffer

Zubereitung

15 Minuten

ganz einfach

1.: Schalotte schälen und würfeln. Fleisch in sehr kleine Stücke schneiden. Schalotten, Hähnchen, Frischkäse und Kurkuma mit einer Gabel vermengen, bis eine streichfähige "Paste" entsteht.
2.: Koriander waschen, trocken schütteln und das obere 1/3 der Stiele fein hacken. 2/3 des Korianders unter die Hähnchencreme rühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Hähnchencreme anrichten und mit übrigem Koriander bestreuen.
3.: Dazu schmeckt Baguette.