Candy-Snack-Bites

Aus LECKER-Sonderheft 03/2019

Lecker

05.10.2019, 00:00 Uhr

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1,0 (5)

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
einfach

Zutaten

Personen

200 g Zucker

2 TL Natron

100 g salzige Knabbereien (z. B. geröstete und gesalzene Pistazienkerne ohne Schale, Popcorn, „Sesam-Fischli“)

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Zubereitung

Eine große Form (ca. 20 x 30 cm) mit Backpapier auslegen. Den Zucker in einem großen Topf goldgelb karamellisieren. Vom Herd ziehen. Das Natron zügig unterrühren (Achtung, es schäumt hoch).

Die Zuckermasse sofort in die Form gießen. Salzige Knabbereien darauf verteilen und auskühlen lassen. In Stücke brechen.

Nährwerte

Pro Portion

220 kcal
4 g Eiweiß
9 g Fett
57 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.