Candy-Snack-Bites

Aus LECKER-Sonderheft 03/2019
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Candy-Snack-Bites Rezept

So viel ist sicher: Beim Picknick im Zoo macht nicht nur die Giraffe einen langen Hals

Zutaten

Für Personen
  • 200 Zucker 
  • 2 TL  Natron 
  • 100 salzige Knabbereien (z. B. geröstete und ­ge­salzene Pistazienkerne ohne Schale, Popcorn, „Sesam-Fischli“) 
  •     Backpapier 

Zubereitung

15 Minuten
einfach
1.
Eine große Form (ca. 20 x 30 cm) mit Backpapier auslegen. Den Zucker in einem großen Topf goldgelb karamellisieren. Vom Herd ziehen. Das ­Natron zügig unterrühren (Achtung, es schäumt hoch).
2.
Die Zuckermasse sofort in die Form gießen. Salzige Knabbereien darauf verteilen und auskühlen lassen. In Stücke brechen.
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Ernährungsinfo

1 Portion ca. :
  • 220 kcal
  • 4 g Eiweiß
  • 9 g Fett
  • 57 g Kohlenhydrate

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