Chicken-Sandwich mit Tomate & Ei

Name: Chicken-Sandwich mit Tomate & Ei
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Eier (Gr. M); 150 g Hähnchenfilet; 1 TL Öl; Salz; Pfeffer; 2 mittelgroße Tomaten; 1 rote Paprika; 6-8 Salatblätter (z. B. Lollo bianco); 6 Scheiben Toastbrot (z. B. Sandwich-Toast); 6 EL Salat-Mayonnaise; 1 TL Senf; evtl. Eischeiben; Oliven u. Kräuter zum Garnieren

Lecker

Chicken-Sandwich mit Tomate & Ei Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Eine weiterer Schmankerl aus unserer beliebten Reihe "Alles von einem Blech": Dieses saftige Gericht aus dem Ofen lieben wirklich alle!

4,2

45 Min.

21. Oktober 2024

Sesam-Chicken zu Möhren-Avocado-Salat

Knusprig trifft knackig-frisch: Unser crispy Sesam-Chicken auf Salat bringt dich fit und munter durch den Tag. In nur 30 Minuten zubereitet!

30 Min.

23. Juli 2024

Hähnchenspieße auf Djuvec-Reis

Zu dem würzigen, roten Reis sind ein paar Hähnchenspieße flott gemacht. Mit mildem Joghurt-Minz-Dip ein herrlich einfaches Abendessen!

4,5

20 Min.

Ajvar-Chicken auf mediterranem Reis

25 Min.

Hot Chickenwings meet Berberitzen-Reis

30 Min.

4,0 (2)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

2 Eier (Gr. M)

150 g Hähnchenfilet

1 TL Öl

Salz

Pfeffer

2 mittelgroße Tomaten

1 rote Paprika

6-8 Salatblätter (z. B. Lollo bianco)

6 Scheiben Toastbrot (z. B. Sandwich-Toast)

6 EL Salat-Mayonnaise

1 TL Senf

evtl. Eischeiben

Oliven u. Kräuter zum Garnieren

Fehlt noch etwas?

Amazon

Lebensmittel hier kaufen

Zubereitung

Eier hart kochen. Abschrecken, schälen und etwas abkühlen lassen

Filet waschen und trockentupfen. Im heißen Öl von jeder Seite 5-6 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Abkühlen lassen

Gemüse putzen und waschen. Tomaten in Scheiben, Paprika in feine Streifen schneiden. Salatblätter waschen, trockenschütteln und in Streifen schneiden

Brot toasten. Filet und Eier in Scheiben schneiden. Mayonnaise und Senf verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 4 Toasts mit Senf-Mayonnaise bestreichen und mit Salat, Tomaten, Eiern, Hähnchen und Paprika belegen. Je 2 Toasts aufeinander legen und mit je einer Toastscheibe bedecken. Diagonal vierteln, evtl. feststecken und garnieren

Getränk: kühle Saftschorle oder Cola

Nährwerte

Pro Person

330 kcal
17 g Eiweiß
13 g Fett
34 g Kohlenhydrate

Zutaten Fleisch Geflügel Chicken Tomaten Brunch Sandwich Snacks

Vom Feld in die Dose: Warum Dosentomaten oft besser sind als frische Supermarkt-Tomaten

Warum Dosentomaten nicht nur geschmacklich, sondern auch gesundheitlich oft die bessere Wahl sind und welche LECKER-Rezepte ihr damit zaubern könnt, erfahrt ihr hier.