Chickensticks zu Frischkäsedip

Name: Chickensticks zu Frischkäsedip Rezept
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 200 g Ziegenfrischkäse; 100 g Schmand; 2 EL Zitronensaft; 1 Zweig Rosmarin; 2 Knoblauchzehen; Salz; Pfeffer; 3 EL Olivenöl; 300 g Hähnchenbrustfilet

Lecker

Chickensticks zu Frischkäsedip Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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Zubereitungszeit:
35 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Portionen

200 g Ziegenfrischkäse
100 g Schmand
2 EL Zitronensaft
1 Zweig Rosmarin
2 Knoblauchzehen
Salz
Pfeffer
3 EL Olivenöl
300 g Hähnchenbrustfilet

Utensilien

Holzspieße

Zubereitung

Für den Dip Frischkäse, Schmand und Zitronensaft verrühren. Rosmarin waschen, trocken schütteln, die Nadeln abstreifen und hacken. Knoblauch schälen und hacken. Mit Rosmarin in den Frischkäse rühren.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 2 EL Öl schlierenartig unterrühren. Jeweils ca. 1 EL Dip in acht kleine Gläser (z. B. Schnapsgläser) geben.

Für die Chickensticks Fleisch kalt abspülen, trocken tupfen, in etwa 16 mundgerechte Würfel schneiden. 1–2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleisch darin rundherum ca. 5 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Je 2 Fleischwürfel auf Holzspieße stecken und mit dem Dip anrichten.