Eingelegter Käse in würzigem Öl

Lecker

Eingelegter Käse in würzigem Öl Rezept — Foto: Take

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Glas

12 kleine Babybell-Käse
ca. 10 Schalotten
1 große Knoblauchzehe
1 Rosmarin
2 Lorbeerblätter
2-3 rote Chilischoten
1 TL schwarze Pfefferkörner
ca. 350 ml Öl

Zubereitung

Käse von Papier und Wachsschicht befreien. Schalotten und Knoblauch schälen. Knoblauch in dünne Scheiben schneiden. Rosmarin, Lorbeer und Chilischoten waschen und gut trocken tupfen. Käse, Schalotten, Knoblauch, kleingezupften Rosmarin, Lorbeer, Chilischoten und Pfefferkörner in ein Glas schichten. Mit Öl auffüllen, bis alle Zutaten bedeckt sind. Glas verschließen und mindestens 2 Tage im Kühlschrank durchziehen lassen. Kühl und dunkel aufbewahrt hält der Käse sich etwa 1 Woche

Nährwerte

Pro Glas

4028 kcal
65 g Eiweiß
419 g Fett
13 g Kohlenhydrate

Zutaten Milchprodukte Käse Weihnachten Vegetarisch

Schöne Bescherung

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