Erdbeer-Baiser-Becher mit Schokosplittern

Name: Erdbeer-Baiser-Becher mit Schokosplittern
Cook time: 20 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: 400 g Erdbeeren; 2–3 EL Honig; 50 g Zartbitter-Schokolade; 250 g Magerquark; 35 g Zucker; 1 Päckchen Vanillin-Zucker; 100 g Schlagsahne; 25 g Baiser; Schokoröllchen zum Verzieren

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Erdbeer-Baiser-Becher mit Schokosplittern Rezept

Zutaten

400 g Erdbeeren
2–3 EL Honig
50 g Zartbitter-Schokolade
250 g Magerquark
35 g Zucker
1 Päckchen Vanillin-Zucker
100 g Schlagsahne
25 g Baiser
Schokoröllchen

Zubereitung

20 Minuten

leicht

1.: Beeren waschen, putzen und in Stücke schneiden. Mit Honig mischen und ca. 10 Minuten marinieren, gelegentlich umrühren. Schokolade grob hacken. Quark mit Zucker und Vanillin-Zucker verrühren.
2.: Sahne steif schlagen und vorsichtig unter den Quark heben. Baiser zerbröseln. Erdbeeren, Quark, Schokolade und Baiser abwechselnd in 4 Gläser (à ca. 250 ml) schichten und evtl. mit Schokoröllchen verzieren.
3.: Sofort servieren.