Erdbeer-Baiser-Becher mit Schokosplittern

Name: Erdbeer-Baiser-Becher mit Schokosplittern
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Erdbeeren; 2-3 TL Honig; 50 g Zartbitterschokolade; 250 g Magerquark; 35 g Zucker; 1 Pck. Vanillin-Zucker; 100 g Schlagsahne; 25 g Baiser; Schokoröllchen zum Verzieren

Lecker

02.06.2010, 20:03 Uhr

Erdbeer-Baiser-Becher mit Schokosplittern Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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3,0 (6)

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

400 g Erdbeeren

2-3 TL Honig

50 g Zartbitterschokolade

250 g Magerquark

35 g Zucker

1 Pck. Vanillin-Zucker

100 g Schlagsahne

25 g Baiser

Schokoröllchen zum Verzieren

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Zubereitung

Beeren waschen, putzen und in Stücke schneiden. Mit Honig mischen und ca. 10 Minuten marinieren, gelegentlich umrühren. Schokolade grob hacken. Quark mit Zucker und Vanillin-Zucker verrühren.

Sahne steif schlagen und vorsichtig unter den Quark heben. Baiser zerbröseln. Erdbeeren, Quark, Schokolade und Baiser abwechselnd in 4 Gläser (à ca. 250 ml) schichten und evtl. mit Schokoröllchen verzieren.

Sofort servieren.

Nährwerte

Pro Person

310 kcal
11 g Eiweiß
13 g Fett
36 g Kohlenhydrate

Lecker

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