Erdbeer-Cappuccino mit Schmetterlingshippen
Aus kochen & genießen 6/2014
Zutaten
- 600 g Erdbeeren
- 2 EL Zucker
- 1 EL Zitronensaft
- 100 ml kalte fettarme Milch
- 8 Schmetterlingshippen
Zubereitung
15 Minuten
leicht
- 1.
- Erdbeeren waschen und putzen. Mit Zucker und Zitronensaft mit einem Stabmixer fein pürieren und kalt stellen.
- 2.
- Kalte Milch mit einem Milchaufschäumer cremig aufschlagen.
- 3.
- Erdbeerpüree und Milchschaum in Gläsern anrichten. Mit Schmetterlings-hippen servieren.
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Ernährungsinfo
4 Personen ca. :
- 140 kcal
- 2g Eiweiß
- 4g Fett
- 22g Kohlenhydrate
