Erdbeer-Cappuccino mit Schmetterlingshippen

Lecker

Erdbeer-Cappuccino mit Schmetterlingshippen Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

600 g Erdbeeren
2 EL Zucker
1 EL Zitronensaft
100 ml kalte fettarme Milch
8 Schmetterlingshippen

Zubereitung

Erdbeeren waschen und putzen. Mit Zucker und Zitronensaft mit einem Stabmixer fein pürieren und kalt stellen.

Kalte Milch mit einem Milchaufschäumer cremig aufschlagen.

Erdbeerpüree und Milchschaum in Gläsern anrichten. Mit Schmetterlings-hippen servieren.

Nährwerte

Pro Person

147 kcal
3 g Eiweiß
5 g Fett
21 g Kohlenhydrate

Aus kochen & genießen 6/2014

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