Erdbeer-Shake selber machen - so einfach geht's

So rot, so gut: Erdbeer-Shake ist eine echte Vitaminbombe, die erfrischt und schnell gelingt. Am besten schmeckt der Drink in der Erdbeerzeit. Dann kannst du für die Zubereitung frische Früchte aus heimischen Anbau verwenden.

Erdbeer-Shake
Erdbeer-Shake schmeckt am besten mit frischen Früchten

Belohne dich mit einem Schluck Erdbeer-Shake zu jeder Tageszeit, ob als Mittel gegen das Nachmittagstief, nach dem Sport oder einfach so. Mit wenigen Zutaten und Küchenutensilien ist das leckere Getränk ruckzuck fertig. Wir stellen zwei Varianten von Erdbeer-Shakes vor - mit und ohne Joghurt.

 

Erdbeer-Shake - Zutaten für 4 Gläser:

  • 600 g frische Erdbeeren oder TK-Erdbeeren
  • 1 Päckchen Vanillin-Zucker
  • 1 l Milch
 

Erdbeer-Shake zubereiten:

Erdbeeren putzen, waschen und, bis auf 4 zum Verzieren, halbieren. Halbierte Beeren, Vanillin-Zucker und Milch fein pürieren. Alternativ kannst du auch Pflanzenmilch verwenden, zum Beispiel Mandelmilch. Fertigen Erdbeer-Shake in Gläser füllen, mit ganzen Erdbeeren verzieren - fertig!

Tipp:  Ist dir der Erdbeer-Shake nicht süß genug? Füge einfach noch ein Süßungsmittel deiner Wahl hinzu. Zum Rezept passen unter anderem 1 reife Banane, 2-3 EL Erdbeerkonfitüre oder 3-4 EL flüssiger Honig.  

Erdbeer-Shake mit Joghurt
Erdbeer-Shake mit Joghurt ist ein gesunder Sattmacher für Zwischendurch, Foto: Katyamaximenko - Fotolia.com
 

Erdbeer-Shake mit Joghurt - Zutaten für 4 Gläser:

  • 500 g frische Erdbeeren oder TK-Erdbeeren
  • 3-4 EL Honig
  • 500 g Joghurt
 

Erdbeer-Shake mit Joghurt zubereiten:

Nach dem Erdbeeren putzen und waschen, alle Zutaten fein pürieren. Vor dem Servieren für rund 30 Minuten kalt stellen. In Gläser füllen!

Tipp: Ist dir der Erdbeer-Shake zu dickflüssig? Gieße nach Belieben etwas Milch, Buttermilch oder frisch gepressten Zitronensaft hinzu.

 

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