Erdbeeren mit Vanille-Joghurt-Creme

Name: Erdbeeren mit Vanille-Joghurt-Creme
Cook time: 20 min
Yield: Zutaten für 8 Personen:
Ingredients: Erdbeeren: 1250 g; Zucker: 175 g; Vanille-Joghurt (3,5 % Fett): 1 Glas (500 g); Magerquark: 250 g; Vanillin-Zucker: 1 Päckchen; Schmand: 125 g; geraspelte Vollmilch-Schokolade: 100 g; Zitronenmelisse

Erdbeeren mit Vanille-Joghurt-Creme Rezept

Zutaten

1250 g Erdbeeren
175 g Zucker
1 Glas (500 g) Vanille-Joghurt (3,5 % Fett)
250 g Magerquark
1 Päckchen Vanillin-Zucker
125 g Schmand
100 g geraspelte Vollmilch-Schokolade
Zitronenmelisse

Zubereitung

20 Minuten

leicht

1.: Erdbeeren waschen, putzen, halbieren und mit 75 g Zucker bestreuen. Joghurt, Quark, restlichen Zucker, Vanillin-Zucker und Schmand verrühren. 3/4 der Schokolade unter die Joghurt-Quarkcreme heben.
2.: Erdbeeren in eine Glasschale füllen. Joghurt-Quarkcreme daraufgeben, mit restlicher Schokolade bestreuen und nach Beliebenmit Zitronenmelisse verziert servieren.