Erdbeeren mit Vanille-Joghurt-Creme

Name: Erdbeeren mit Vanille-Joghurt-Creme
Cook time: 20 min
Yield: Zutaten für 8 Personen:
Ingredients: 1250 g Erdbeeren; 175 g Zucker; 1 Glas (500 g) Vanille-Joghurt (3,5 % Fett); 250 g Magerquark; 1 Päckchen Vanillin-Zucker; 125 g Schmand; 100 g geraspelte Vollmilch-Schokolade; nach Belieben Zitronenmelisse

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Erdbeeren mit Vanille-Joghurt-Creme Rezept

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Zutaten

1250 g Erdbeeren
175 g Zucker
1 Glas (500 g) Vanille-Joghurt (3,5 % Fett)
250 g Magerquark
1 Päckchen Vanillin-Zucker
125 g Schmand
100 g geraspelte Vollmilch-Schokolade
Zitronenmelisse

Zubereitung

20 Minuten

leicht

1.: Erdbeeren waschen, putzen, halbieren und mit 75 g Zucker bestreuen. Joghurt, Quark, restlichen Zucker, Vanillin-Zucker und Schmand verrühren. 3/4 der Schokolade unter die Joghurt-Quarkcreme heben.
2.: Erdbeeren in eine Glasschale füllen. Joghurt-Quarkcreme daraufgeben, mit restlicher Schokolade bestreuen und nach Beliebenmit Zitronenmelisse verziert servieren.