Erdbeeren mit Vanille-Joghurt-Creme

Lecker

Erdbeeren mit Vanille-Joghurt-Creme Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1250 g Erdbeeren
175 g Zucker
1 Glas (500 g) Vanille-Joghurt (3,5 % Fett)
250 g Magerquark
1 Pck. Vanillin-Zucker
125 g Schmand
100 g Vollmilchschokolade
nach Belieben Zitronenmelisse

Zubereitung

Erdbeeren waschen, putzen, halbieren und mit 75 g Zucker bestreuen. Joghurt, Quark, restlichen Zucker, Vanillin-Zucker und Schmand verrühren. 3/4 der Schokolade unter die Joghurt-Quarkcreme heben.

Erdbeeren in eine Glasschale füllen. Joghurt-Quarkcreme daraufgeben, mit restlicher Schokolade bestreuen und nach Beliebenmit Zitronenmelisse verziert servieren.