Erdbeeren mit Vanille-Joghurt-Creme

Name: Erdbeeren mit Vanille-Joghurt-Creme
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 1250 g Erdbeeren; 175 g Zucker; 1 Glas (500 g) Vanille-Joghurt (3,5 % Fett); 250 g Magerquark; 1 Pck. Vanillin-Zucker; 125 g Schmand; 100 g Vollmilchschokolade; nach Belieben Zitronenmelisse

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1250 g Erdbeeren

175 g Zucker

1 Glas (500 g) Vanille-Joghurt (3,5 % Fett)

250 g Magerquark

1 Pck. Vanillin-Zucker

125 g Schmand

100 g Vollmilchschokolade

nach Belieben Zitronenmelisse

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Zubereitung

Erdbeeren waschen, putzen, halbieren und mit 75 g Zucker bestreuen. Joghurt, Quark, restlichen Zucker, Vanillin-Zucker und Schmand verrühren. 3/4 der Schokolade unter die Joghurt-Quarkcreme heben.

Erdbeeren in eine Glasschale füllen. Joghurt-Quarkcreme daraufgeben, mit restlicher Schokolade bestreuen und nach Beliebenmit Zitronenmelisse verziert servieren.