Erdbeeren mit Vanille-Joghurt-Creme

03.03.2009, 17:15 Uhr

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1250 g Erdbeeren

175 g Zucker

1 Glas (500 g) Vanille-Joghurt (3,5 % Fett)

250 g Magerquark

1 Päckchen Vanillin-Zucker

125 g Schmand

100 g Vollmilchschokolade

nach Belieben Zitronenmelisse

Schritt 1

Erdbeeren waschen, putzen, halbieren und mit 75 g Zucker bestreuen. Joghurt, Quark, restlichen Zucker, Vanillin-Zucker und Schmand verrühren. 3/4 der Schokolade unter die Joghurt-Quarkcreme heben.

Schritt 2

Erdbeeren in eine Glasschale füllen. Joghurt-Quarkcreme daraufgeben, mit restlicher Schokolade bestreuen und nach Beliebenmit Zitronenmelisse verziert servieren.

Nährwerte

Pro Person

340 kcal
10 g Eiweiß
10 g Fett
52 g Kohlenhydrate