Express-Nudelauflauf mit Schinken

Name: Express-Nudelauflauf mit Schinken
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: Salz, Pfeffer, Muskat; 150 g roher Schinken; 150 g Bergkäse (Stück); 300 g Nudeln (z. B. Gabelspaghetti); 150 ml Milch; 150 g Schmand; 2 Eier (Gr. M)

Aus LECKER 1/2015

(140) 3.6 Sterne von 5

Express-Nudelauflauf mit Schinken Rezept

Zutaten

Salz, Pfeffer, Muskat
150 g roher Schinken
150 g Bergkäse (Stück)
300 g Nudeln (z. B. Gabelspaghetti)
150 ml Milch
150 g Schmand
2 Eier (Gr. M)

Zubereitung

30 Minuten

ganz einfach

1.: Ca. 2 l Salzwasser (1 TL Salz pro Liter) aufkochen. Schinken in Streifen schneiden. Käse grob reiben. Ofen vorheizen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: s. Hersteller). Nudeln im kochenden Salzwasser nach Packungsanweisung garen.
2.: Milch, Schmand, Eier und Hälfte Käse verquirlen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat kräftig würzen. Nudeln abgießen. In einer großen flachen Auflaufform mit dem Schinken mischen. Eiermilch darübergießen, Rest Käse darüberstreuen.
3.: Im heißen Ofen ca. 15 Minuten backen.