Express-Nudelauflauf mit Schinken
Aus LECKER 1/2015
Zutaten
- Salz, Pfeffer, Muskat
- 150 g roher Schinken
- 150 g Bergkäse (Stück)
- 300 g Nudeln (z. B. Gabelspaghetti)
- 150 ml Milch
- 150 g Schmand
- 2 Eier (Gr. M)
Zubereitung
30 Minuten
ganz einfach
- 1.
- Ca. 2 l Salzwasser (1 TL Salz pro Liter) aufkochen. Schinken in Streifen schneiden. Käse grob reiben. Ofen vorheizen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: s. Hersteller). Nudeln im kochenden Salzwasser nach Packungsanweisung garen.
- 2.
- Milch, Schmand, Eier und Hälfte Käse verquirlen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat kräftig würzen. Nudeln abgießen. In einer großen flachen Auflaufform mit dem Schinken mischen. Eiermilch darübergießen, Rest Käse darüberstreuen.
- 3.
- Im heißen Ofen ca. 15 Minuten backen.
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Ernährungsinfo
4 Personen ca. :
- 740 kcal
- 32g Eiweiß
- 39g Fett
- 60g Kohlenhydrate
