Fenchel-Gratin mit Möhren und Salami

Name: Fenchel-Gratin mit Möhren und Salami
Cook time: 45 min
Yield: Zutaten für 1 Person:
Ingredients: Fenchelknolle: 1/2; Möhren: 1-2 (ca. 150 g); Ei (Größe L): 1; fettarme Milch: 75 ml; Salz; Pfeffer; fettreduzierte Salami in hauchdünnen Scheiben: 10 g; fettreduzierter Raspelkäse (17 % Fett i.Tr.): 20 g

Fenchel-Gratin mit Möhren und Salami Rezept

Zutaten

1/2 Fenchelknolle
1-2 (ca. 150 g) Möhren
1 Ei (Größe L)
75 ml fettarme Milch
Salz
Pfeffer
10 g fettreduzierte Salami in hauchdünnen Scheiben
20 g fettreduzierter Raspelkäse (17 % Fett i.Tr.)

Zubereitung

45 Minuten

leicht

1.: Fenchel putzen, dabei das Grün zum Garnieren beiseite legen. Fenchel waschen und kleine schneiden. Möhren schälen, waschen und in Scheiben schneiden. Ei und Milch verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
2.: Salamischeiben halbieren. Gemüse und Salami in eine kleine Auflaufform geben, Eier-Milch zugießen. Gratin mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) 30-35 Minuten backen.
3.: Gratin mit Fenchelgrün garnieren und sofort servieren.