Focaccia mit Kirschtomaten

Name: Focaccia mit Kirschtomaten
Cook time: 30 min
Yield: Zutaten für 6–8 Personen:
Ingredients: Kirschtomaten: 250 g; frischer Blech-Pizzateig (Hefeteig mit Olivenöl; backfertig auf Backpapier rechteckig ausgerollt; 37 x 25 cm; Kühlregal): 2 Packung (400 g); Olivenöl: 2 EL; Meersalz-Blättchen: 2 EL; Topf Basilikum: 1/2

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Zutaten

250 g Kirschtomaten
2 Packung (400 g) frischer Blech-Pizzateig (Hefeteig mit Olivenöl; backfertig auf Backpapier rechteckig ausgerollt; 37 x 25 cm; Kühlregal)
2 EL Olivenöl
2 EL Meersalz-Blättchen
1/2 Topf Basilikum

Zubereitung

30 Minuten

ganz einfach

1.: Kirschtomaten waschen. Pizzateig auf dem Backpapier entrollen, auf ein Backblech legen, den zweiten Teig mit der Teigseite darauflegen, leicht andrücken und das Backpapier entfernen. Kirschtomaten auf dem Teig verteilen und leicht eindrücken. Mit Olivenöl beträufeln und mit Salz bestreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: s. Hersteller) ca. 25 Minuten goldbraun backen
2.: Basilikum waschen, trocken schütteln und die Blätter von den Stielen zupfen. Focaccia aus dem Backofen nehmen, Basilikumblättchen darauf verteilen. Focaccia in Stücke schneiden