French-Dressing
Aus kochen & genießen 21/2008
Zutaten
- 2 EL Weinessig
- Salz
- Pfeffer
- 1/4 TL Zucker
- 2 EL französischer Senf
- 6 EL Öl
- 1/2 Bund Schnittlauch
- 1-2 EL feingehacktes
- Estragon
Zubereitung
10 Minuten
leicht
- 1.
- Essig, Salz, Pfeffer, Zucker und Senf in eine Schüssel geben und miteinander verrühren. Öl darunter schlagen. Schnittlauch und Estragon waschen, trocken tupfen. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden, Estragon fein hacken. In die Marinade geben und verrühren. Pikant abschmecken
- 2.
- Bestecke: R&B
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Ernährungsinfo
4 Personen ca. :
- 180 kcal
- 760 kJ
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Foto: Horn
