French-Dressing

Name: French-Dressing
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 2 EL Weinessig; Salz; Pfeffer; ca. 1/4 TL Zucker; 2 EL Senf; 6 EL Öl; 1/2 Bund Schnittlauch; 1-2 EL feingehacktes; Estragon

Aus kochen & genießen 21/2008

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Zubereitungszeit:
10 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

2 EL Weinessig

Salz

Pfeffer

ca. ¼ TL Zucker

2 EL Senf

6 EL Öl

½ Bund Schnittlauch

1-2 EL feingehacktes

Estragon

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Zubereitung

Essig, Salz, Pfeffer, Zucker und Senf in eine Schüssel geben und miteinander verrühren. Öl darunter schlagen. Schnittlauch und Estragon waschen, trocken tupfen. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden, Estragon fein hacken. In die Marinade geben und verrühren. Pikant abschmecken

Bestecke: R&B

Nährwerte

Pro Person

180 kcal

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