Friesischer Eiergrog

Aus kochen & genießen 43/2008
3.8
(10) 3.8 Sterne von 5

Zutaten

  • 3   Eigelb (Größe M)  
  • 3 EL   Zucker  
  • 100 ml   brauner Rum  
  •     Muskat zum Bestäuben 

Zubereitung

15 Minuten
leicht
1.
Eigelb und Zucker auf einem warmen Wasserbad dickcremig aufschlagen. Rum und 400 ml kochendes Wasser verrühren und unter Rühren zur Eigelbmasse geben. Eiergrog in Gläser füllen und mit Muskat bestreuen
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Ernährungsinfo

1 Glas (à 300 ml) ca. :
  • 160 kcal
  • 670 kJ
  • 2 g Eiweiß
  • 5 g Fett
  • 11 g Kohlenhydrate

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Foto: Först, Thomas

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