Frikadellchen zu lauwarmem Kartoffel-Gurken-Ragout

Hausmannskost und dazu ein leckerer Gurkensalat mit saurer Sahne und Dill - mmh! Damit das Dressing durch die Gurken nicht verwässert, haben wir einen tollen Tipp für dich.

Dieser Gurkensalat wird nicht gerührt, sondern geschüttelt! Und weil die Schüttelgurken in Windeseile fertig sind, werden sie mancherorts auch Schnellgurken, Blitzgurken oder sogar Galoppgurken genannt. Hier findest du das einfache Rezept.

Ein Klassiker unter den sommerlichen Rezepten!

Kennst du schon Gurken-Sushi? Statt Noriblättern und Reis rollen wir Mango, Avocado und Lachs einfach in mit Frischkäse bestrichene Gurkenscheiben ein.

Gurken-Salat im Brot ist das ideale einfache Veggie-Essen für heiße Tage - schnell gemacht, leicht und so sagenhaft lecker, dass wir Fleisch überhaupt nicht vermissen!