Frischkäse-Lachs-Creme

Name: Frischkäse-Lachs-Creme Rezept
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 1/2 Salatgurke; 1 Bio Limette; 1 Bund Dill; 250 g Doppelrahm-Frischkäse; 50 g Schmand; Salz; Pfeffer; 125 g geräucherter Lachs; 4 TL Forellenkaviar

Lecker

Frischkäse-Lachs-Creme Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

½ Salatgurke
1 Bio Limette
1 Bund Dill
250 g Doppelrahm-Frischkäse
50 g Schmand
Salz
Pfeffer
125 g geräucherter Lachs
4 TL Forellenkaviar

Zubereitung

Gurke waschen, putzen, längs halbieren, entkernen und sehr fein würfeln. Limette gründlich waschen, Schale fein abreiben. Limette halbieren, Saft auspressen. Dill waschen, trocken schütteln, einige Fähnchen zum Garnieren zur Seite legen, restlichen Dill fein schneiden

Frischkäse, Schmand, Limttensaft und -schale verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Dill und Gurke unterrühren. Lachs in feine Streifen schneiden. Frischkäsecreme und Lachs in Gläser schichten. Mit je einem Teelöffel Forellenkaviar und Dillfähnchen garniert anrichten

Nährwerte

Pro Person

327 kcal
16 g Eiweiß
27 g Fett
4 g Kohlenhydrate

Zutaten Milchprodukte Käse Frischkäse Fisch Party Vorspeisen Snacks Frühling Lachs Creme

Voll bodenständig

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