Fruchtige Vinaigrette

Fruchtige Vinaigrette Rezept

Zutaten

Für Personen
  • 1 EL  weißen Balsamessig 
  • 3 EL  Zitronensaft 
  • 1 Prise  Salz 
  •     Pfeffer 
  • 1 Prise  Zucker 
  • 6 EL  Olivenöl 
  • 1   Zweig Petersilie 
  • 1   Zweig Basilikum 
  • 1 /4 Bund  Schnittlauch 

Zubereitung

10 Minuten
leicht
1.
Essig, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren. Öl tropfenweise unterschlagen. Kräuter waschen und trocken tupfen. Blätter abzupfen und hacken. Kräuter in die Vinaigrette rühren und 10 Minuten ziehen lassen. Zu Salat servieren
2.
Wartezeit ca. 10 Minuten. /KH 0,2 g

Ernährungsinfo

4 Personen ca. :
  • 140 kcal
  • 580 kJ
  • 15g Fett

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Foto: Ahnefeld, Andreas

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