Garnelen-Panna mit Süßkartoffeln

Name: Garnelen-Panna mit Süßkartoffeln Rezept
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Personen
Ingredients: ca. 300 g Blumenkohl; 1 Süßkartoffel (à ca. 350 g); 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 3 Stiel Dill; 300 g Riesengarnelen (ohne Kopf und Schale); 2 EL Öl; 5 EL trockener Weißwein; 125 g Crème fraîche; Salz; Pfeffer; 2-3 EL Limettensaft

Lecker

Garnelen-Panna mit Süßkartoffeln Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

LECKER bei Google bevorzugen

Wir entdecken die Möglichkeiten der Crossover-Küche und servieren Blumenkohlröschen und Süßkartoffelwürfel im schwedischen Stil mit Dill und Crème fraîche.

Glasnudelsalat mit Garnelen und Saté-Sauce

30 Min.

25. Juli 2026

Mafaldine mit Garnelen

Heute darf die Pasta mal ein bisschen schicker sein. Mafaldine sehen nicht nur wunderschön aus, ihre gewellten Ränder halten auch besonders viel Soße fest – genau das Richtige für dieses sommerliche Garnelengericht.

40 Min.

Farfalle mit grünem Spargel, Garnelen und Tomaten

5,0

25 Min.

13. Februar 2026

Pasta avanti mit Garnelen

Hier heißt es wirklich „Avanti“ – mit Garnelen und schneller Soße steht das Pastaglück im Handumdrehen auf dem Tisch!

20 Min.

Laksa-Nudelsuppe mit Butternusskürbis und Garnelen

35 Min.

Yachaejeon (Koreanische Rösti mit Garnelen)

45 Min.

3,6/5 (29)

Rezept bewerten

Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

ca. 300 g Blumenkohl
1 Süßkartoffel (à ca. 350 g)
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
3 Stiel Dill
300 g Riesengarnelen (ohne Kopf und Schale)
2 EL Öl
5 EL trockener Weißwein
125 g Crème fraîche
Salz
Pfeffer
2-3 EL Limettensaft

Zubereitung

Blumenkohl putzen, waschen und in Röschen teilen. Süßkartoffel schälen und in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen, beides fein würfeln. Dill waschen, trocken schütteln, grob hacken. Garnelen kalt abspülen, trocken tupfen.

1 EL Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Blumenkohl und Kartoffel darin ca. 5 Minuten unter Wenden anbraten. Zwiebel und Knoblauch zugeben, kurz mitbraten. Alles aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.

1 EL Öl in der Pfanne erhitzen. Garnelen darin ca. 2 Minuten unter Wenden braten. Mit Wein und 3 EL Wasser ablöschen. Gemüse wieder zugeben. Zugedeckt ca. 2 Minuten garen. Crème fraîche und Dill einrühren. Panna mit Salz, Pfeffer und Limettensaft abschmecken.

Nährwerte

Pro Portion

723 kcal
37 g Eiweiß
37 g Fett
53 g Kohlenhydrate

Aus LECKER-Sonderheft 2/2017

Zutaten Fisch Meeresfrüchte Garnelen Abendbrot Hauptgerichte

15. Oktober 2026

Saftige Low-Carb-Zucchini-Lasagne

Lust auf Lasagne, die herrlich würzig, saftig und schön cheesy ist? Diese Low-Carb-Variante macht dem Klassiker Konkurrenz! Ganz ohne Nudelplatten und mit nur 12 Kohlenhydraten.

4,5

75 Min.

23. Januar 2020

Saftig & goldbraun: Aufbackbrötchen-Auflauf mit würziger Hackfleischsoße

Mit Brötchen und Parmesan getoppt, präsentiert sich die Bolognese auf der Dinnerparty sehr elegant. Beträufelt mit Turbo-Basilikumpesto, avanciert sie zur Stilikone.

4,7

45 Min.