Gebratener Blumenkohl mit Steakwürfeln

Name: Gebratener Blumenkohl mit Steakwürfeln
Cook time: 25 min
Yield: Zutaten für 2-3 Personen:
Ingredients: 3-4 Schweinerückensteaks; 1-2 EL Öl; Salz; Pfeffer; 1 Blumenkohl; 3 Lauchzwiebeln; 2 EL Butter/Margarine; 6 EL Chilisoße

(3) 4 Sterne von 5

Gebratener Blumenkohl mit Steakwürfeln Rezept

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Zutaten

3-4 Schweinerückensteaks
1-2 EL Öl
Salz
Pfeffer
1 Blumenkohl
3 Lauchzwiebeln
2 EL Butter/Margarine
6 EL Chilisoße

Zubereitung

25 Minuten

leicht

1.: Fleisch abtupfen und in grobe Würfel schneiden. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Fleisch darin unter öfterem Wenden kräftig braten. Mit Salz und Pfeffer würzen, herausnehmen
2.: In der Zwischenzeit Blumenkohl putzen, waschen und in mundgerechte Röschen teilen. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden
3.: 2 EL Fett im Bratfett erhitzen. Blumenkohl darinca. 8 Minuten braten. Lauchzwiebeln kurz mitbraten. 5-6 EL Wasser und Chilisoße unterrühren. Alles zugedeckt ca. 4 Minuten garen
4.: Fleisch in die Pfanne geben, untermischen und ca. 2 Minuten weitergaren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und anrichten. Dazu schmeckt frisches Brot