Geflügel-Bacon-Schichtsalat „Nimm mich mit“

Name: Geflügel-Bacon-Schichtsalat „Nimm mich mit“ Rezept
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 125 g Schinkenwürfel; 1 EL Öl; 3 Eier (Gr. M); 1 Dose (425 ml) Mais; 1 Mini-Römersalat; 100 g Gouda; 250 g Tomaten; 400 g geräucherte Putenbrust; 1 Zwiebel; 1 Avocado; 1 Knoblauchzehe; 200 g Vollmichjoghurt; 1 Limettensaft; Salz; Pfeffer; 1 Kästchen Kresse

Lecker

Geflügel-Bacon-Schichtsalat „Nimm mich mit“ Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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5,0/5 (1)

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

125 g Schinkenwürfel
1 EL Öl
3 Eier (Gr. M)
1 Dose (425 ml) Mais
1 Mini-Römersalat
100 g Gouda
250 g Tomaten
400 g geräucherte Putenbrust
1 Zwiebel
1 Avocado
1 Knoblauchzehe
200 g Vollmichjoghurt
1 Limettensaft
Salz
Pfeffer
1 Kästchen Kresse

Zubereitung

Schinkenwürfel im Öl knusprig auslassen. Eier in kochendem Wasser ca. 9 Minuten kochen. Abschrecken und pellen.

Mais abtropfen lassen. Salat putzen, waschen, trocken schleudern, in Streifen schneiden. Käse reiben. Tomaten waschen, in Scheiben schneiden. Eier und Fleisch in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen, in Ringe schneiden.

Avocado entkernen, Fruchtfleisch aus der Schale lösen. Knoblauchzehe schälen. Beides mit Joghurt und Limettensaft pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Salatzutaten und Soße in Gläser schichten. Die Kresse vom Beet schneiden und darüberstreuen.

Nährwerte

Pro Portion

527 kcal
47 g Eiweiß
29 g Fett
18 g Kohlenhydrate

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