Gegrillter Halloumi-Käse mit Kräuter-Baguette

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Zubereitungszeit:
35 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Person

100 g Zucchini

100 g Auberginen

80 g Kirschtomaten

2 Stiel(e) Majoran

Salz

1 TL Öl

3 Scheiben (20 g) Baguettebrot

10 g Kräuterbutter

Zitronenpfeffer

Aluform und -folie

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Zubereitung

Gemüse putzen und waschen. Zucchini in Scheiben und Auberginen in Stücke schneiden. Majoran waschen und, bis auf etwas zum Garnieren, Blättchen von den Stielen zupfen. Gemüse in eine Aluform oder Alufolie geben, mit Salz und Majoran würzen.

Öl darüberträufeln. Form mit Folie abdecken, bzw. Folie schließen. Auf den vorgeheizten Grill legen und 20-25 Minuten garen. Käse auf den Grill legen und von beiden Seiten goldbraun grillen. Baguette mit Kräuterbutter bestreichen und kurz auf den Grill legen.

Aluform bzw. Folie öffnen, Käse darauflegen. Mit Zitronenpfeffer bestreuen und mit Majoran garnieren. Baguette dazureichen.

Nährwerte

Pro Person

400 kcal
18 g Eiweiß
28 g Fett
17 g Kohlenhydrate