Gnocchi in Tomatensugo

Name: Gnocchi in Tomatensugo Rezept
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 1 Packung Gnocchi; Salz; 1 Zwiebel; 1 EL Sonnenblumenöl; 1 EL Zucker; 2 EL Balsamico-Essig; 1 Dose(n) (425 ml) Kirschtomaten; Pfeffer; 2 Stiele Basilikum

Lecker

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Gnocchi in Tomatensugo Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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4,1/5 (7)

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Packung Gnocchi

Salz

1 Zwiebel

1 EL Sonnenblumenöl

1 EL Zucker

2 EL Balsamico-Essig

1 Dose(n) (425 ml) Kirschtomaten

Pfeffer

2 Stiele Basilikum

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Zubereitung

Gnocchi in kochendes Salzwasser geben, ca. 2 Minuten ziehen lassen und abtropfen lassen. Zwiebel schälen und fein würfeln. Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebel darin andünsten, mit Zucker bestreuen und karamellisieren, mit Essig und Tomaten ablöschen, mit Salz und Pfeffer würzen.

Ca. 5 Minuten köcheln lassen.

Basilikum waschen, trocken schütteln und Blättchen von den Stielen zupfen. Gnocchi in den Tomatensud geben, vermengen und in Schalen anrichten.

Nährwerte

Pro Person

290 kcal
6 g Eiweiß
3 g Fett
55 g Kohlenhydrate

Zutaten Teigwaren Gnocchi Nudeln Gemüse Hauptgerichte Vegetarisch

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