Green-Bowl mit Avocado

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Green-Bowl mit Avocado Rezept

Zutaten

Für Personen
  • 2   Avocados 
  • 2   Bananen 
  • 1/2 Bund  Minze 
  • 5   Datteln (z. B. Medjool) 
  • 2   Zitronen 
  • 250 Himbeeren 
  • 2 EL  getrocknete Goji-Beeren 
  • 2 EL  Knusperflakes 

Zubereitung

20 Minuten
ganz einfach
1.
Avocados halbieren, Kerne entfernen und Fruchtfleisch aus den Schalen lösen. Banane schälen und in Stücke schneiden. Minze waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und grob hacken. Datteln entsteinen und in Stücke schneiden.
2.
Avocado, Bananen, Minze, Datteln und Zitronensaft in den Standmixer geben und fein pürieren. Himbeeren verlesen. Avocado-Bananenmasse in Schalen füllen und mit Himbeeren, Goji-Beeren und Knusperflakes bestreuen.
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Ernährungsinfo

1 Portion ca. :
  • 370 kcal
  • 4 g Eiweiß
  • 27 g Fett
  • 25 g Kohlenhydrate

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