Hack-Stulle „Hot & Cheesy“

Aus LECKER 2/2023

11.03.2023, 00:00 Uhr

Hack-Stulle „Hot & Cheesy“ Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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4,8 (11)

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

400 g gemischtes Hackfleisch

2 EL Öl

2 Knoblauchzehen

1 ½ EL Tomatenmark

3 EL Tomatenketchup

Salz

Pfeffer

Chiliflocken

2 Tomaten

1 rote Zwiebel

50 g Rucola

8 Scheiben Sandwichtoast

4 Scheiben Raclettekäse

4 EL Honig-Senf-Soße

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Zubereitung

Hack im heißen Öl krümelig braten. Knoblauch schälen und dazupressen. Tomatenmark und Ketchup einrühren. Mit Salz, Pfeffer und Chili würzen, warm halten.

Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Rucola waschen und trocken tupfen.

Toastscheiben im Toaster rösten. Heiße Hackmasse auf vier Scheiben verteilen. Mit Käse, Tomaten, Zwiebel und Rucola belegen. Übrige Toastscheiben mit der Honig-Senf-Soße bestreichen, auf die Sandwiches legen und leicht andrücken. Die Sandwiches halbieren.

Nährwerte

Pro Portion

630 kcal
33 g Eiweiß
33 g Fett
49 g Kohlenhydrate

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Lecker

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