Herbstlicher Blattsalat
Zutaten
Personen
1 Eichblattsalat
100 g Feldsalat
150 g Goudakäse
50 g Walnusshälften
2 EL Weißweinessig
1 TL Honig
Salz
Pfeffer
4 EL Walnussöl
Zubereitung
1
Salat putzen, waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Käse entrinden und in Dreiecke schneiden. Nüsse grob hacken. Essig, Honig, Salz und Pfeffer verrühren. Öl darunter schlagen und Nüsse zufügen. Salat, Käse und Honig-Nuss-Vinaigrette mischen
Nährwerte
Pro Person
- 340 kcal
- 12 g Eiweiß
- 29 g Fett
- 6 g Kohlenhydrate