Herbstlicher Blattsalat

Lecker

04.03.2009, 10:11 Uhr

Herbstlicher Blattsalat Rezept — Foto: Först, Thomas

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25 Min.

4,0 (2)

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Eichblattsalat

100 g Feldsalat

150 g Goudakäse

50 g Walnusshälften

2 EL Weißweinessig

1 TL Honig

Salz

Pfeffer

4 EL Walnussöl

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Zubereitung

Salat putzen, waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Käse entrinden und in Dreiecke schneiden. Nüsse grob hacken. Essig, Honig, Salz und Pfeffer verrühren. Öl darunter schlagen und Nüsse zufügen. Salat, Käse und Honig-Nuss-Vinaigrette mischen

Nährwerte

Pro Person

340 kcal
12 g Eiweiß
29 g Fett
6 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.