Himbeer-Biskuitrolle backen - so geht's

07.06.2017, 16:41 Uhr

Luftiger Biskuitteig mit cremig-fruchtiger Füllung: Himbeer-Biskuitrolle ist ein echter Klassiker und von der sommerlichen Kaffeetafel nicht wegzudenken. Wir zeigen im Video Schritt für Schritt, wie der himmlische Kuchen gelingt.

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Um diese Story zu erzählen, hat unsere Redaktion ein Video ausgewählt, das an dieser Stelle den Artikel ergänzt.

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Diese Zutaten brauchst du für die Biskuitrolle:

6 Eier
100 g Zucker
1½ TL Vanillearoma
120 g Mehl, Typ 405
320 ml Sahne
6 EL Puderzucker
60 g Himbeeren
120 g Himbeermarmelade

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Birte Wloka

Ein Praktikum bei kochen & genießen führte Birte 2001 nach erfolgreich abgeschlossenem Studium als Quereinsteigerin in die Food-Welt . Die Leidenschaft fürs Kochen und Backen hat sie von der Oma geerbt und gibt ihr Küchen-Know-how seit 2009 an die Nutzerinnen und Nutzer von LECKER.de weiter. In den Neunzigern war Birte passionierte Alfredissimo-Zuschauerin. Heute liebt sie es, Party- und Brunch-Büffets zu planen.