Himbeer-Konfitüre

3.6
(5) 3.6 Sterne von 5

Zutaten

  • 300 g   Himbeeren  
  • 300 g   Gelierzucker 1:1  
  • 2 EL   Zitronensaft  

Zubereitung

15 Minuten
ganz einfach
1.
Himbeeren verlesen. Zucker, Zitronensaft und Himbeeren aufkochen und nach Packungsanweisung ca. 3 Minuten köcheln. Mit einem Kartoffelstampfer die Himbeeren zerdrücken. Sofort in saubere Gläser mit Twist-off-Verschluss füllen. Gläser auf den Deckel stellen, nach 5 Minuten wieder umdrehen und auskühlen lassen
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Foto: Wolf, Nadine

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