Himbeer-Wackelpudding

Name: Himbeer-Wackelpudding
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 8 Blatt Gelatine; 600 g Himbeeren; 150 g Zucker; 450 ml Roséwein

Lecker

Himbeer-Wackelpudding Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Tinkerbells Himbeerschnecken Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Schnelle Himbeerschnecken ohne Aufwand - nur aufrollen, füllen, backen!

Ohne viel Aufwand: Saftige Himbeerschnecken aus dem Kühlregal sind mein Turbo-Rezept für den Osterbrunch!

50 Min.

"Sunrise"-Aufstrich aus Himbeeren und Pfirsich

50 Min.

Himbeer-Aprikosen-Cheescake mit Maccadamia-Crunch

75 Min.

Himbeersorbet auf klassische Art

30 Min.

Knusper-Käseschnitten mit Himbeeren

105 Min.

House of Food / Bauer Food Experts KG - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Cremiges Quark-Mohn-Trifle mit Himbeerpüree

30 Min.

3,0 (6)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

8 Blatt Gelatine

600 g Himbeeren

150 g Zucker

450 ml Roséwein

Fehlt noch etwas?

Amazon

Lebensmittel hier kaufen

Zubereitung

Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Himbeeren verlesen. 500 g Himbeeren, Zucker und 150 ml Wasser aufkochen und durch ein Sieb streichen.

Gelatine ausdrücken und im heißen Himbeermark auflösen. Wein unterrühren, die ganze Masse in eine mit kaltem Wasser ausgespülte Puddingform (ca. 1 Liter Inhalt) geben und am besten über Nacht kalt stellen.

Den erkalteten Pudding aus der Form stürzen und mit übrigen Himbeeren verzieren.