Holunderblüten-Senf
Zutaten
- Senfzutaten für ca. 500 ml:
- 200 g Senfkörner
- 100 ml Weißwein-Essig
- 1 EL Salz
- 2 EL flüssiger Honig
- 1 EL Kurkuma
- 350 ml Holunderblüten-Sirup
Zubereitung
1110 Minuten
leicht
- 1.
- Senfzubereitung: Senfkörner in 2 Portionen je 2–3 Minuten im Universalzerkleinerer mahlen. In eine Schüssel füllen. Essig, Salz, Honig, ##Kurkuma## und Holunder##blüte##n-Sirup zufügen.
- 2.
- Gut vermengen. Anschließend in Gläser füllen und gut verschließen.
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Foto: Bonanni, Florian
