Holunderblüten-Senf

Lecker

02.06.2010, 23:52 Uhr

Holunderblüten-Senf Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Holunderblütensirup selber machen

Der köstliche Sirup aus den weißen Blütendolden des Holunderstrauchs eignet sich toll zum Mixen von Getränken. Wir verraten, wie du aromatischen Holunderblütensirup selber machen kannst!

25 Min.

Holunderblüten- und Limetten-Sirup

15 Min.

Holunderblüten-Collins und Rhabarberini

3,0 (1)

Zubereitungszeit:
1110 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Portion

500 Senfzutaten für ca. 500 ml:

200 g Senfkörner

100 ml Weißwein-Essig

1 EL Salz

2 TL flüssigen Honig

1 EL Kurkuma

350 ml Holunderblüten-Sirup

Zubereitung

1

Senfzubereitung: Senfkörner in 2 Portionen je 2–3 Minuten im Universalzerkleinerer mahlen. In eine Schüssel füllen. Essig, Salz, Honig, ##Kurkuma## und Holunder##blüte##n-Sirup zufügen.

2

Gut vermengen. Anschließend in Gläser füllen und gut verschließen.

Lecker

LECKER.de ist die Rezept-Plattform für garantierten Genuss. Alle Rezepte werden in unserer eigenen Versuchsküche entwickelt und dort durch und durch erprobt, damit dir unsere Ideen zu Hause auch garantiert gelingen. Die mehr als 45.000 LECKER-Rezepte sind modern und immer absolut alltagstauglich. Darüber hinaus möchten wir, dass du bei jedem Besuch unserer Website nicht nur hungrig sondern auch ein kleines bisschen schlauer wirst. Deshalb erzählen wir dir immer wieder neue Geschichten rund um Zutaten der Saison, tolle Profi-Köche oder gesunde Ernährung.