Holunderblüten-Senf

Lecker

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Zubereitungszeit:
1110 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Portion

500 Senfzutaten für ca. 500 ml:

200 g Senfkörner

100 ml Weißwein-Essig

1 EL Salz

2 TL flüssigen Honig

1 EL Kurkuma

350 ml Holunderblüten-Sirup

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Zubereitung

Senfzubereitung: Senfkörner in 2 Portionen je 2–3 Minuten im Universalzerkleinerer mahlen. In eine Schüssel füllen. Essig, Salz, Honig, ##Kurkuma## und Holunder##blüte##n-Sirup zufügen.

Gut vermengen. Anschließend in Gläser füllen und gut verschließen.