Inga Pfannebecker
Inga Pfannebecker ist Food-Journalistin, Kochbuch-Autorin und Rezeptentwicklerin. Seit über 15 Jahren schreibt sie über Essen, Trinken und Ernährung. Sie war mehr als sechs Jahre Redakteurin und Ressortleiterin bei der Bauer Media Group in Hamburg und arbeitet heute freiberuflich für Print und Online.
Als Diplom-Ökotrophologin verbindet Inga fundiertes Fachwissen mit Kreativität in der Küche. In ihrer Versuchsküche entwickelt und testet sie täglich neue Rezepte, probiert Ernährungstrends aus und lässt sich von Zubereitungstechniken aus aller Welt inspirieren. Ihre Rezepte funktionieren garantiert und schmecken.
Für LECKER.de checkt Inga, was hinter viralen Rezepten steckt: Funktioniert's wirklich, und schmeckt's auch? Sie entwickelt neue saisonale Rezeptideen und spürt mit uns die leckersten Food-Trends auf. Und wenn sie nicht gerade kocht oder backt und darüber schreibt, dreht sich bei ihr alles um gesunde Ernährung.