Kaltschale mit Nektarinen

An heißen Tagen darf das Essen genauso erfrischend sein wie die Abkühlung im See. Dieser Salat verbindet süße und salzige Aromen auf die wohl sommerlichste Art überhaupt.

Ein Hauch Südfrankreich auf dem Kuchen­teller: Die süße Nektarinen-Sommertarte kombiniert knusprigen Teig, feine Vanillecreme und fruchtige Nektarinen – und versprüht echtes Savoir-vivre bei jedem Bissen. Hol dir das sommerliche Lebensgefühl einfach nach Hause!

Wenn die Nektarinen besonders saftig sind, haben sie ihren großen Auftritt verdient. Am liebsten als Soße an der Seite von gebratenem Thunfisch und einem bunten Sommersalat!

Eckig ausgerollt und an den Seiten umgeklappt entsteht auch ohne Form ein wunderbarer Rahmen für die Nektarinen. Denn wie sagte das rothaarige Mädchen so schön: „Freiheit bedeutet, dass man nicht unbedingt alles so machen muss wie andere Menschen“.

In den erfrischenden Sommersalat mit edlem Schinken, cremigem Mozzarella und milder Balsamico-Vinaigrette bringen die Nektarinen eine fruchtig-süße Note. Hol dir den Geschmack der Sonne auf den Teller!