Kasseler Rezepte

Sauerkraut-Kasseler-Pfanne mit Schupfnudeln

Ein deftiger Mix aus Kraut und Kasseler ist genau das Richtige an kühlen Tagen. Ein Klecks Schmand bringt Frische in das 25-Minuten-Rezept.

Cajun-Kasseler

Namensgebend ist ein Gewürzmix nach Südstaatenart: Pfeffer, Kreuzkümmel, Thymian, Oregano, Cayennepfeffer, Paprika-, Zwiebel- und Knoblauchpulver

Gefüllte Ofenkartoffel mit Kasseler

Kasseler-Schlemmerschnitte

Kassler-Burger mit karamellisierten Zwiebeln und Apfelscheiben

Linseneintopf mit Kasseler und Erinnerungen

Omas Klassiker sind nach wie vor der Renner! Beim Linseneintopf mit Kasseler verkochen wir nur wenige Zutaten und schon werden Kindheitserinnerungen wach.

Kasseler mit Pfefferkruste aus dem Bratschlauch

So lecker geht fettarme Küche! Das Gemüsebett aus Kürbis, Kartoffeln und Tomaten fängt den Bratensaft auf für ein unvergleichliches Aroma

Bunte Kartoffelpfanne mit Kasseler

Kartoffeln, buntes Gemüse, Kasseler und reichlich geriebenen Käse – mehr braucht’s wirklich nicht für echtes Wohlfühlessen. So gut, dass garantiert noch ein Nachschlag drin ist!

Kasseler zu Mango-Kokos-Curry

Kartoffel-Kasseler-Gröstl mit Senfsoße

Das sieht gut aus, oder? Was man diesem Schmaus auf den ersten Blick aber so gar nicht ansieht: Er ist ein kleines Kalorienwunder ...

Kasseler mit Senfkruste auf Bouillongemüse

Kasseler-Bolognese à la Orange

Kasseler-Sandwich

Gefüllte Spießrollbraten vom Kasseler

Statt Schnitzelbraten füllen wir diesmal deftiges Kasseler mit butter­weichen Zwiebeln. Der Senfbratensud ergibt später eine tolle Soße

Nudelpfanne mit Kasseler und Wirsing

Ein günstiges Lieblingsgericht für die ganze Familie: Spiralnudeln in einer feinen Senf-Sauerrahm-Soße

Gefülltes Kasseler nach Schwarzwälder Art mit Rahmwirsing und Schupfnudeln

Gelungene Kombination: In der Bratenmitte treffen deftiger Schwarzwälder Schinken, Senf und Crème fraîche auf süße Kirschkonfitüre

Kräuter-Kasseler mit Mandel-Blumenkohl und Kartoffel-Porree-Salat

Speedy Schupfnudel-Kasseler-Pfanne

Dieses Pfannengericht mit Schupfnudeln und Kasseler hat seinen Namen wirklich verdient: In nur 30 Minuten steht es fertig auf dem Tisch. Ob Speedy da mithalten kann?

Kasseler-Honig-Braten

Das Geheimnis des saftigen Bratens: Er wird zwischendurch mit Gemüsebrühe ab­gelöscht. In hauchdünnen Scheiben schmeckt er ­übrigens auch kalt am nächsten Tag

Dicke Bohnen-Eintopf mit Kasseler

Kasseler mit Senf-Honig-Thymian-Kruste auf Rahm-Porree

Steckrüben-Lasagne mit Porree-Rahm und Kasseler

Steckrüben sind ein tolles, regionales Wintergemüse! Grund genug, eine köstliche, besonders leichte Lasagne aus der mild-süßlichen Knolle zu zaubern.

Überbackener Kasseler in Spinat-Gorgonzolasahne

Kasseler ist nicht nur lecker, sondern auch kinderleicht und schnell zubereitet. So steht dieses deftige Ofengericht mit cremiger Käse-Spinat-Soße in nur 45 Minuten auf dem Tisch. Zum Dahinschmelzen!

Würziges Kasseler-Gulasch

Grünkohl-Eintopf mit Kasseler, Kartoffeln und Rosinen

Bratkartoffeln mit Kürbis zu Kasseler-Geschnetzeltem

Wer Kürbis und Kartoffeln gekonnt miteinander kombiniert, erhält eine himmlische Beilage, die seinesgleichen sucht und perfekt mit dem cremigen Kasseler-Geschnetzelten harmoniert.

Überbackene Schinken-Brot-Knödel auf Sauerkraut mit Kasseler

Kartoffel-Kasseler-Pfanne

Scharfer Tortellini-Kasseler-Auflauf

Kasseler-Kotelett mit Mandel-Senfkruste zu Petersilienmöhren und Kartoffelstampf