Speedy Schupfnudel-Kasseler-Pfanne

Name: Speedy Schupfnudel-Kasseler-Pfanne
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 EL Butter; 1 kg Schupfnudeln (Kühlregal); 250 g Möhren; 2 rote Zwiebeln; 600 g ausgelöstes Kasselerkotelett; Salz; Muskat; Pfeffer; 3 EL Öl; 200 g Schlagsahne; 4 Stiel Oregano

Lecker

Speedy Schupfnudel-Kasseler-Pfanne Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Dieses Pfannengericht mit Schupfnudeln und Kasseler hat seinen Namen wirklich verdient: In nur 30 Minuten steht es fertig auf dem Tisch. Ob Speedy da mithalten kann?

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4,1 (44)

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

3 EL Butter

1 kg Schupfnudeln (Kühlregal)

250 g Möhren

2 rote Zwiebeln

600 g ausgelöstes Kasselerkotelett

Salz

Muskat

Pfeffer

3 EL Öl

200 g Schlagsahne

4 Stiel Oregano

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Zubereitung

Butter in einer großen Pfanne erhitzen und die Schupfnudeln darin portionsweise ca. 10 Minuten braten. Möhren schälen, waschen, klein schneiden. Zwiebeln schälen, in Spalten schneiden. Kasseler waschen, trocken tupfen, würfeln.

Schupfnudeln mit Salz und Muskat würzen, herausnehmen, warm halten. Öl im Bratfett erhitzen. Möhren, Zwiebeln und Fleisch darin ca. 10 Minuten braten. Mit Pfeffer würzen. Sahne angießen, aufkochen und ca. 2 Minuten köcheln. Oregano waschen, Blättchen abzupfen. Mit Schupfnudeln unterheben.