Königin-Pasteten mit feiner Mango-Baisercreme
Zutaten
Personen
- 1 Packung (100 g; 4 Stück) Königin-Pasteten
- 1 Mango
- 3 EL Pistazien
- 200 g Schlagsahne
- 1 Pck. Bourbon-Vanillezucker
- 20 g fertige Baisertuffs
- 4 EL Karamellsoße (Flasche)
Zubereitung
1
ÂKönigin-Pasteten nach ÂPackungsanweisung im ÂBackofen aufbacken und abkühlen lassen.
2
Für die Füllung Mango schälen. Fruchtfleisch vom Stein schneiden und fein würfeln. Pistazien in einer Pfanne ohne Fett Ârösten. Pistazien herausnehmen und auskühlen lassen.
3
Sahne steif schlagen, Âdabei Vanillezucker einrieseln lassen. Mango und Pistazien unterheben Creme in die Pasteten füllen.
4
Zum Verzieren Baiser grob zerbröckeln und über die Mangocreme verteilen. Mit Karamellsoße beträufeln und sofort servieren.
Nährwerte
Pro Person
- 396 kcal
- 5 g Eiweiß
- 29 g Fett
- 29 g Kohlenhydrate
Aus kochen und genießen 02/2025













