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Königin-Pasteten mit feiner Mango-Baisercreme

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Foto: LECKER @ Bauer Media Group
  • Zubereitungszeit:
    15 Min.
  • Niveau:
    ganz einfach

Zutaten

Personen
  • 1 Packung (100 g; 4 Stück) Königin-Pasteten
  • 1 Mango
  • 3 EL Pistazien
  • 200 g Schlagsahne
  • 1 Pck. Bourbon-Vanillezucker
  • 20 g fertige Baisertuffs
  • 4 EL Karamellsoße (Flasche)

Zubereitung

1

­Königin-Pasteten nach ­Packungsanweisung im ­Backofen aufbacken und abkühlen lassen.

2

Für die Füllung Mango schälen. Fruchtfleisch vom Stein schneiden und fein würfeln. Pistazien in einer Pfanne ohne Fett ­rösten. Pistazien herausnehmen und auskühlen lassen.

3

Sahne steif schlagen, ­dabei Vanillezucker einrieseln lassen. Mango und Pistazien unterheben Creme in die Pasteten füllen.

4

Zum Verzieren Baiser grob zerbröckeln und über die Mangocreme verteilen. Mit Karamellsoße beträufeln und sofort servieren.

Nährwerte

Pro Person

  • 396 kcal
  • 5 g Eiweiß
  • 29 g Fett
  • 29 g Kohlenhydrate
Aus kochen und genießen 02/2025