Kräuteressig und Knoblauch-Chili-Öl

Name: Kräuteressig und Knoblauch-Chili-Öl
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: je 3 grüne und rote Chilischoten; 2-3 Knoblauchzehen; 750 ml Öl; 1 Rosmarinzweig; einige Thymianzweige; 1 TL Pfefferkörner; 750 ml Weißwein Essig

Lecker

Kräuteressig und Knoblauch-Chili-Öl Rezept — Foto: Först, Thomas

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2,9 (15)

Zubereitungszeit:
10 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Flaschen

je 3 grüne und rote Chilischoten

2-3 Knoblauchzehen

750 ml Öl

1 Rosmarinzweig

einige Thymianzweige

1 TL Pfefferkörner

750 ml Weißwein Essig

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Zubereitung

Chilischoten waschen und trocken tupfen. Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Chili und Knoblauchscheiben in eine Flasche geben, mit Öl aufgießen und die Flasche verschließen. Kräuter waschen, trocken tupfen, in eine zweite Flasche füllen Pfefferkörner zufügen und mit Essig aufgießen. Flaschen mit einem hübschen Anhänger verzieren

Nährwerte

Pro Portion

3403 kcal
2 g Eiweiß
375 g Fett
5 g Kohlenhydrate

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