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Kräutermarinade

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Zutaten

Für  g Grillgut
  • 1   rote Zwiebel  
  • 2 Stiel(e)   Rosmarin  
  • 1   Stiel Oregano  
  • 2 Stiel(e)   Thymian  
  • 1   Knoblauchzehe  
  • ca. 6   Pfefferkörner  
  • 100 ml   Olivenöl  
  • 100 ml   trockener Rotwein  

Zubereitung

5 Minuten
leicht
1.
Zwiebel schälen und in Spalten schneiden. Rosmarin, Oregano und Thymian waschen und trocken tupfen. Rosmarin grob zerzupfen. Oregano- und Thymianblättchen abzupfen und fein hacken. Knoblauchzehe halbieren. Pfeffer grob zerstoßen. Öl und Rotwein mischen. Kräuter, Knoblauch, Zwiebel und Pfeffer unterrühren
2.
Zubereitungszeit ca. 5 Minuten
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Foto: Keller, Lilli

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