Kräutermarinade

Name: Kräutermarinade
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 1 rote Zwiebel; 2 Stiel(e) Rosmarin; 1 Oregano; 2 Stiele Thymian; 1 Knoblauchzehe; ca. 6 Pfefferkörner; 100 ml Olivenöl; 100 ml trockener Rotwein

Lecker

02.06.2010, 18:17 Uhr

Kräutermarinade Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
5 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Portion

1 rote Zwiebel

2 Stiel(e) Rosmarin

1 Oregano

2 Stiele Thymian

1 Knoblauchzehe

ca. 6 Pfefferkörner

100 ml Olivenöl

100 ml trockener Rotwein

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Zubereitung

Zwiebel schälen und in Spalten schneiden. Rosmarin, Oregano und Thymian waschen und trocken tupfen. Rosmarin grob zerzupfen. Oregano- und Thymianblättchen abzupfen und fein hacken. Knoblauchzehe halbieren. Pfeffer grob zerstoßen. Öl und Rotwein mischen. Kräuter, Knoblauch, Zwiebel und Pfeffer unterrühren

Zubereitungszeit ca. 5 Minuten

Zutaten sind für ca. 750 g Grillgut

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.