Mango-Erdbeer-Eis

Name: Mango-Erdbeer-Eis
Cook time: 20 min
Yield: Zutaten für 6 Stück:
Ingredients: 150 g Erdbeeren; 20 g + ca. 20 g Puderzucker; 1 (ca. 200 g) kleine reife Mango

Aus LECKER 7/2013

(19) 3.9 Sterne von 5

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Zutaten

150 g Erdbeeren
ca. 20 g + ca. 20 g Puderzucker
1 (ca. 200 g) kleine reife Mango

Zubereitung

20 Minuten

ganz einfach

1.: Erdbeeren waschen, putzen und trocken tupfen. Mit ca. 20 g Puderzucker pürieren. Evtl. mit Puderzucker nachsüßen.
2.: Mango schälen. Das Fruchtfleisch vom Stein und dann in grobe Stücke schneiden, mit ca. 20 g Puderzucker pürieren. Evtl. mit Puderzucker nachsüßen.
3.: Fruchtpürees im Wechsel in die Eisbehälter füllen und verschließen. 1 Eisstiel in jedes Eis stecken und über Nacht einfrieren.
4.: Zum Servieren Eisbehälter kurz in heißes Wasser tauchen, Deckel abnehmen und das Eis am Stiel aus dem Förmchen ziehen.