Nudel-Omelett mit Käse

Name: Nudel-Omelett mit Käse
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 100 g Spaghetti-Nudeln; Salz; 1/2 (ca. 60 g) Kugel Mozzarella Käse; 1 Tomate; 2 Eier (Gr. M); Pfeffer; 2-3 Stiel(e) Salbei; 1 EL Öl

Lecker

14.02.2009, 05:48 Uhr

Nudel-Omelett mit Käse Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

100 g Spaghetti-Nudeln

Salz

½ (ca. 60 g) Kugel Mozzarella Käse

1 Tomate

2 Eier (Gr. M)

Pfeffer

2-3 Stiel(e) Salbei

1 EL Öl

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Zubereitung

Spaghetti in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Abgießen, abschrecken und abtropfen lassen. Inzwischen Mozzarella abtropfen lassen. Tomate waschen, putzen und in Scheiben schneiden.

Mozzarella grob würfeln. Eier verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Salbei waschen, trocken tupfen und, bis auf etwas zum Garnieren, abzupfen. Öl in einer mittelgroßen beschichteten ofenfesten Pfanne erhitzen.

Spaghetti, Tomate und Mozzarella einschichten. Eier darübergießen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) ca. 15 Minuten backen. Nudel-Omelett aus dem Ofen nehmen und auf einen Teller stürzen.

Nach Belieben mit restlichem Salbei garnieren.

Nährwerte

Pro Person

400 kcal
20 g Eiweiß
19 g Fett
38 g Kohlenhydrate

Lecker

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