Nudel-Omelett mit Käse

Name: Nudel-Omelett mit Käse Rezept
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Personen
Ingredients: 100 g Spaghetti-Nudeln; Salz; 1/2 Kugel Mozzarella Käse (ca. 60 g); 1 Tomate; 2 Eier (Gr. M); Pfeffer; 2-3 Stiele Salbei; 1 EL Öl

Lecker

Nudel-Omelett mit Käse Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

100 g Spaghetti-Nudeln
Salz
½ Kugel Mozzarella Käse (ca. 60 g)
1 Tomate
2 Eier (Gr. M)
Pfeffer
2-3 Stiele Salbei
1 EL Öl

Zubereitung

Spaghetti in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Abgießen, abschrecken und abtropfen lassen. Inzwischen Mozzarella abtropfen lassen. Tomate waschen, putzen und in Scheiben schneiden.

Mozzarella grob würfeln. Eier verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Salbei waschen, trocken tupfen und, bis auf etwas zum Garnieren, abzupfen. Öl in einer mittelgroßen beschichteten ofenfesten Pfanne erhitzen.

Spaghetti, Tomate und Mozzarella einschichten. Eier darübergießen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) ca. 15 Minuten backen. Nudel-Omelett aus dem Ofen nehmen und auf einen Teller stürzen.

Nach Belieben mit restlichem Salbei garnieren.

Nährwerte

Pro Person

399 kcal
18 g Eiweiß
19 g Fett
38 g Kohlenhydrate

Zutaten Milchprodukte Käse Nudeln Vegetarisch Hauptgerichte Omelette

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