Orangen-Tapenade

Orangen-Tapenade Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

2 Oliven

1 Bio-Orange

3 Knoblauchzehen

150 g Mandelstifte

ca. 4 EL Olivenöl

Salz

Pfeffer

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Zubereitung

1

Oliven abtropfen lassen. Orange heiß waschen, trocken tupfen. Schale fein abreiben. Orange auspressen. Knoblauch schälen. Mit Oliven und Mandeln portionsweise im Universalzerkleinerer fein hacken, dabei Öl untermixen.

2

Orangenschale und ca. 3 EL Saft unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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