Pasta für unter 2 Euro: 5 Soßen, die wirklich begeistern
Mit der richtigen Soße wird jede Pasta zum schnellen Lieblingsessen - unschlagbar günstig, einfach zuzubereiten und macht garantiert alle satt und glücklich.
Pasta zählt zu den absoluten Lieblingsgerichten – und das aus gutem Grund: Dieses Comfort Food wärmt nicht nur den Bauch, sondern auch die Seele. Für ein köstliches Nudelgericht braucht es dabei weder teure Zutaten noch viel Zeit am Herd oder ein großes Budget. Wir haben dir fünf unserer besten Pasta-Rezepte herausgesucht – sie sind günstig, einfach und schmecken garantiert der ganzen Familie. Wenn du beim Einkaufen auf Angebote achtest, liegen die Kosten pro Portion unter 2 Euro; mit saisonalen Zutaten wird’s noch preiswerter.
Das Praktische daran: Die Rezepte lassen sich wunderbar vorbereiten und am nächsten Tag als Mittagessen ins Büro mitnehmen oder abends entspannt genießen. So bringst du Abwechslung auf den Teller und schonst gleichzeitig dein Portemonnaie.
1. Cremige Pasta mit Porree für 1,64 Euro
Deine Lieblingsserie wartet schon, aber der Hunger meldet sich? Diese cremige Pasta steht in nur 25 Minuten auf dem Tisch. Die Crème fraîche macht die Soße wunderbar cremig, während getrocknete Tomaten, Knoblauch und eine Prise Chiliflocken für ordentlich Aroma sorgen. Zum krönenden Abschluss streust du geröstete Mandelstifte darüber und verleihst dem Gericht den perfekten Feinschliff. Zum Niederknien! Eine preiswerte Alternative zu Mandelstiften sind übrigens geröstete Sonnenblumenkerne – sie bringen denselben knackigen Biss und eine feine, nussige Note ins Gericht.
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2. Extra cheesy! Pasta mit Gorgonzola Soße für 0,94 Cent
Mit seinem kräftigen, charakteristischen Geschmack und der wunderbar cremigen Konsistenz ist der norditalienische Blauschimmelkäse perfekt geeignet für aromatische Soßen. Wie du im Handumdrehen eine Gorgonzolasauce wie beim Italiener um die Ecke zauberst und dabei dein Portemonnaie schonst, zeigen wir dir Schritt für Schritt in unserem unkomplizierten Rezept. (Pssst: Wem Gorgonzola zu würzig ist, der sollte unbedingt unser Rezept für schnelle Käsesoße mit Gouda probieren.)
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3. Schnelle Pasta mit Brokkoli in Zitronen-Cremesoße für 1,33 Euro
Die cremige Brokkoli-Zitronen-Pasta ist nicht nur blitzschnell auf dem Tisch, sondern mit nur 1,33 € pro Portion auch ein echtes Schnäppchen. Knackiger Brokkoli und Zitrone sorgen für Frische, während Frischkäse und Parmesan der Soße ihre unwiderstehliche Cremigkeit verleihen - da möchte man direkt nachnehmen!
Extra Spar-Tipp: Wer statt Parmesan Grana Padano verwendet, macht das Gericht sogar noch günstiger.
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4. One-Pot-Pasta mit Tomatensoße und Mett für 1,57 Euro
Fruchtige Tomatensoße - ein echter Klassiker der italienischen Küche! Hier landet sie zusammen mit Penne und würzigem Mett in einem Topf. Das spart nicht nur bares Geld, sondern auch jede Menge Abwasch. Alternativ kannst du auch vegetarisches Soja-, Rinder- oder Hähnchenhack für die Sauce nehmen. Praktisch und lecker. Eine echte Win-win-Situation!
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5. Supercremige Kürbissoße für 1,61 Euro
Fein pürierter Hokkaido, frisch geriebener Parmesan und ein Schuss Sahne machen die Kürbissauce wunderbar cremig und umami. Schnell zubereitet passt sie zu Nudelsorten wie Penne, Spaghetti oder Fusilli genauso gut wie zu gefüllten Varianten à la Ravioli. Wenn dir klassische Tomatensoße mal zu langweilig ist, bringt Kürbis als Basis eine köstliche Abwechslung auf den Teller. Und noch ein Spar-Tipp: Greif einfach zu Tiefkühlkräutern statt frischer Petersilie – so wird deine Kürbis-Pasta sogar noch günstiger!
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Saisonal einkaufen: Wer zu Obst und Gemüse greift, das gerade Saison hat, bekommt besonders frische Ware - und zahlt meist weniger. Ein Blick in den Saisonkalender hilft bei der Orientierung.
Günstige Sattmacher wählen: Kartoffeln, Pasta, Reis und Co. sind das ganze Jahr über preiswerte Grundlagen für viele einfache Gerichte.
Angebote nutzen: Supermärkte locken wöchentlich mit neuen Deals. Mit etwas Planung kannst du so deutlich sparen. Auch Eigenmarken oder No‑Name-Produkte sind oft deutlich günstiger und stehen Markenprodukten in Qualität und Geschmack kaum nach.
Reste verwerten: Lieber aufessen statt wegwerfen - aus übrig gebliebenen Zutaten lassen sich mit ein wenig Kreativität schnell neue, leckere Mahlzeiten zaubern. Und zero Waste spart gleichzeitig viel Geld.
Lebensmittel retten: Viele Märkte und Händler bieten sogenannte Rettertüten mit Produkten an, die sonst entsorgt würden - meist zum kleinen Preis. Über Apps wie „Too Good To Go“ kannst du außerdem in Bäckereien, Restaurants oder Supermärkten vergünstigte Überraschungspakete mit überschüssigen Lebensmitteln abholen.
