Pesto-Pizza mit Thunfisch und Kapern

Name: Pesto-Pizza mit Thunfisch und Kapern
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 1 Pck. (à 400 g) Blechpizza (Kühlregal); 3 EL Ketchup; 100 g rotes Pesto (Glas); 150 g Kirschtomaten; 2 Dose(n) (à 185 g) Thunfisch naturell; 2 EL Kapern (Glas); 125 g Mozzarella; 3 EL Olivenöl; 30 g Rucola

Aus LECKER 3/2018

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Pesto-Pizza mit Thunfisch und Kapern Rezept

Pesto und Pasta passen genauso gut zusammen wie Spaghetti und Tomatensoße. Und genau aus diesem Grund gönnen wir uns heute eine fixe Pesto-Pizza mit leckerem Topping!

Zutaten

1 Pck. (à 400 g) Blechpizza (Kühlregal)
3 EL Ketchup
100 g rotes Pesto (Glas)
getrockneter Oregano, Salz, Pfeffer
150 g Kirschtomaten
2 Dose(n) (à 185 g) Thunfisch naturell
2 EL Kapern (Glas)
125 g Mozzarella
3 EL Olivenöl
30 g Rucola

Zubereitung

25 Minuten

ganz einfach

1.: Ofen vorheizen (E-Herd: 220 °C/Umluft: 200 °C/Gas: s. Hersteller). Pizzateig entrollen, mit Backpapier aufs Backblech legen. Ketchup, Pesto und 1⁄2 TL Oregano verrühren. Auf den Teig streichen. Kirschtomaten waschen, halbieren und mit Thunfisch in groben Stücken und Kapern darauf verteilen. Mozzarella grob reiben und daraufstreuen. Mit Salz und Pfeffer würzen, mit Öl beträufeln.
2.: Pizza im heißen Ofen auf unterster Schiene ca. 15 Minuten backen. Rucola verlesen, waschen und trocken schütteln. Auf der Pizza verteilen und anrichten.