Pikante Blätterteigherzen

Selbst gemachter Matcha-Tee in einer Tasse - Foto: Birte Wloka / LECKER.de

Matcha-Tee zubereiten ist einfach. Wir erklären, wie viel Pulver du brauchst, wie heiß das Wasser sein sollte und welches Zubehör du wirklich benötigst.

5,0

10 Min.

Schneemoussetorte mit Rhabarber

4,0

105 Min.

Strawberry Matcha Latte in zwei Gläsern - Foto: Andrea Sommer / LECKER.de

Strawberry Matcha Latte - wie im Café

5,0

15 Min.

Limoncello-Kokos-Tarte

5,0

60 Min.

Frühlingshafte Tiramisu-Charlotte Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Tiramisu-Charlotte mit frischen Erdbeeren

Unsere Tiramisu-Charlotte mit frischen Erdbeeren, Mascarpone und Sahne ist ein Frühlingsdessert mit Wow-Effekt!

30 Min.

Schnitzel-Spargelröllchen in cremiger Soße

4,0

90 Min.

4,1 (7)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
60 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stücke

1 Packung (450g)tiefgefrorener Blätterteig

1 Bund Petersilie

1 Bund Schnittlauch

300 g Frischkäse

4 EL Milch

1 Ei (Gr. M)

Mandelsplitter zum Bestreuen

Sesamsamen zum Bestreuen

Kümmel zum Bestreuen

Mehl zum Ausrollen

Fehlt noch etwas?

Amazon

Lebensmittel hier kaufen

Zubereitung

Blätterteigplatten auftauen lassen. Teigscheiben aufeinanderlegen und auf bemehlter Arbeitsfläche zu einer großen Platte (ca. 3 mm dick) ausrollen. 24 Herzen (ca. 7 cm Ø) ausstechen.

Kräuter waschen. Petersilie fein hacken, Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Frischkäse und Milch verrühren und die Kräuter darunterheben. Käsecreme auf 12 Herzen verteilen, dabei einen Rand freilassen.

Ei trennen. Teigränder mit Eiweiß bestreichen und die übrigen Herzen darauflegen. Teigränder mit einer Gabel fest andrücken. Eigelb mit etwas Wasser verquirlen und die Herzen damit bestreichen. Mit Mandeln, Sesam oder Kümmel bestreuen.

Herzen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 15 Minuten backen. Ergibt 12 Stück.