Soßen Rezepte

Spaghetti mit Pesto Rosso

Pappardelle Bolognese

Das Geheimnis eines guten Ragùs ist Zeit! Je länger es köcheln darf, desto intensiver werden die Aromen. Wir servieren den Soßen-Klassiker heute mal mit breiten Pappardelle.

Pistazienpesto selber machen

Pesto ist immer eine feine Sache, und dieses Pistazienpesto allemal. Selbst gemacht schmeckt es als feines Sößchen zu Pasta , Fisch und Fleisch, aber auch als Backzutat in herzhaften Kuchen wie unserer Gemüsetarte .

Soßen - Rezepte für alle Fälle

Nie wieder Fertigsoße!

Saté de Coco

Nasi Goreng mit Erdnuss-Soße

So schmeckt Kurzurlaub aus der Pfanne. Den indonesischen Reis(e)-Klassiker verfeinern wir zusätzlich noch mit einer cremigen Nuss-Soße.

Guacamole selber machen

Guacamole selber machen ist kinderleicht: Du brauchst eine Handvoll Zutaten und ein bisschen Schwung im Handgelenk. Und mit unseren praktischen Tipps wird der Avocado-Dip auch nicht braun und bleibt länger frisch!

Bratensoße selber machen

Zu saftigem Fleisch schmeckt würzige Bratensoße einfach unschlagbar gut! Mit unserem Grundrezept für Bratensoße auf Basis von gerösteten Fleischknochen sowie hilfreichen Tipps für eine Zubereitung aus Bratensatz gelingt der Klassiker ganz einfach.

Schnelle Bratensoße

Cremige Joghurtsuppe mit Kebapspieß

Schinken-Bier-Aufstrich

Fava (griechischer Hummus)

Der Erbsen-Dip Fava wird auch als griechischer Hummus bezeichnet und ist besonders auf der Insel Santorini verbreitet, wo die namensgebenden gelben Platt- oder Schälerbsen angebaut werden. Mit unserem Rezept kannst du den Mezedes-Klassiker zuhause selber machen.

Tomatensoße aus dem Ofen - so gelingt sie besonders aromatisch

Alle lieben Tomatensoße! Für Kinder gibt es sowieso kaum etwas besseres als Nudeln mit der fruchtigen roten Soße. Aber auch Erwachsenen schmeckt der Klassiker eigentlich immer. Nach diesem Rezept aus dem Ofen wird Tomatensoße für die ganze Familie zum Highlight am Esstisch!

Caprese-Boote mit Pesto

Penne Mit Hummus-Creme

Das Geheimnis der Turbo-Pasta? Ein cremiges Blitz-Sößchen aus fertigem Hummus! Den Kichererbsen-Dip gibt es in den meisten Supermärkten in den Sorten „Natur“ und „Pikant“, manchmal auch mit Ingwer oder Harissa verfeinert. So lässt sich die Soße toll variieren.