33 leckere "Zwiebelkuchen" Rezepte

Zwiebelkuchen ist im Herbst unfassbar lecker! Typischerweise wird der herzhafte Kuchen von einem Glas Federweißer begleitet - eine traumhafte Kombination. In der Regel werden Zwiebelkuchen-Rezepte mit Hefeteig gebacken, aber auch ein Mürbeteig, wie beim Elsässer Zwiebelkuchen ist keine Seltenheit. Möchte man einen schnellen Zwiebelkuchen ohne Hefe backen, kann man auch auf einen Quark-Öl-Teig zurückgreifen.

 

Zwiebelkuchen-Rezepte in tollen Varianten:

Das Zwiebelkuchen-Prinzip ist ganz einfach: Auf dem Teig kommt eine saftige Ei-Masse, angereichert mit Schmand, Crème fraîche oder Saure Sahne, sowie mit den Zwiebeln. Speckwürfel sorgen bei vielen Zwiebelkuchen-Rezepten außerdem für eine besondere Würze. Lässt man diesen weg entsteht kurzerhand ein vegetarische Alternative.

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