Rhabarber-Grütze

Name: Rhabarber-Grütze
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 3 Rhabarber; 1/2 Päckchen Rote Grütze Pulver "Himbeergeschmack"; 50 g Zucker; 4 Amarettini; 100 g Schlagsahne

Aus kochen & genießen 16/2010

27.03.2010, 09:31 Uhr

Rhabarber-Grütze Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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3,7 (7)

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

3 Rhabarber

½ Päckchen Rote Grütze Pulver "Himbeergeschmack"

50 g Zucker

4 Amarettini

100 g Schlagsahne

Schritt 1

Rhabarber putzen, waschen und schräg in ca. 1 cm lange Stücke schneiden. Rote-Grütze-Pulver, Zucker und 3 Esslöffel Wasser glatt rühren. 250 ml Wasser aufkochen. Rhabarber darin 6-8 Minuten kochen, bis er zerfällt. Angerührtes Pulver einrühren, nochmals kurz aufkochen. Topf vom Herd nehmen, direkt mit einer Folie bedecken und auskühlen lassen. Amarettini zerbröseln. Grütze in Schalen anrichten. Mit Amarettini bestreuen und mit etwas Sahne beträufeln. Übrige Sahne dazureichen

Schritt 2

45 Minuten Wartezeit

Nährwerte

Pro Person

180 kcal
2 g Eiweiß
8 g Fett
24 g Kohlenhydrate