Rhabarber-Grütze

Aus kochen & genießen 16/2010
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Rhabarber-Grütze Rezept
Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
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Die Kombination von herrlich süßen Erdbeeren und saurem Rhabarber schmeckt einfach spitze. Besonders lecker ist sie in diesem Erdbeer-Rhabarber-Kuchen.

4,4
75 Min.
  • Zubereitungszeit:
    20 Min.
  • Niveau:
    ganz einfach

Zutaten

Personen

3 Rhabarber

½ Päckchen Rote Grütze Pulver "Himbeergeschmack"

50 g Zucker

4 Amarettini

100 g Schlagsahne

Fehlt noch etwas?Zutaten bestellenZutaten bestellen

Zubereitung

1

Rhabarber putzen, waschen und schräg in ca. 1 cm lange Stücke schneiden. Rote-Grütze-Pulver, Zucker und 3 Esslöffel Wasser glatt rühren. 250 ml Wasser aufkochen. Rhabarber darin 6-8 Minuten kochen, bis er zerfällt. Angerührtes Pulver einrühren, nochmals kurz aufkochen. Topf vom Herd nehmen, direkt mit einer Folie bedecken und auskühlen lassen. Amarettini zerbröseln. Grütze in Schalen anrichten. Mit Amarettini bestreuen und mit etwas Sahne beträufeln. Übrige Sahne dazureichen

2

45 Minuten Wartezeit

Nährwerte

Pro Person

  • 180 kcal
  • 2 g Eiweiß
  • 8 g Fett
  • 24 g Kohlenhydrate