Rote-Bete-Apfel-Smoothie

Aus kochen & genießen 10/2017
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Rote-Bete-Apfel-Smoothie Rezept

Zutaten

Für Gläser
  • 1   kleine Rote Bete (à ca. 130 g) 
  • 1   Apfel 
  • 1   Möhre 
  • 1/4   Salatgurke 
  • 2-3 EL  Zitronensaft 
  • 5   Eiswürfel 
  • 125 ml  Apfelsaft 

Zubereitung

10 Minuten
ganz einfach
1.
1 kleine Rote Bete (ca. 130 g) putzen, schälen und in grobe Stücke schneiden (Vorsicht, färbt stark! Einmalhandschuhe tragen). 1 Apfel waschen, vierteln und entkernen. 1 Möhre schälen, waschen und in Stücke schneiden. 1⁄4 Salatgurke waschen und in Stücke ­schneiden. Alles mit 2–3 EL Zitronensaft, 5 Eiswürfeln und 125 ml Apfelsaft in einem Hochleistungsmixer fein pürieren.
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Ernährungsinfo

3 Gläser ca. :
  • 80 kcal
  • 1g Eiweiß
  • 1g Fett
  • 16g Kohlenhydrate

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